養護院特聘專(zhuān)業(yè)營(yíng)養師和面點(diǎn)師，實(shí)行營(yíng)養配餐并不斷創(chuàng )新，確保了主食花樣繁多，菜類(lèi)品種齊全。
個(gè)性化飲食。在針對老人不同體質(zhì)和健康狀況，餐廳在保證營(yíng)養與均衡的基礎上實(shí)施個(gè)性化飲食，最大程度上滿(mǎn)足了部分老人的個(gè)性化飲食需求。
實(shí)行一周食譜。為確保老人的膳食質(zhì)量，在廣泛征求老人建議的基礎上先周制定出一周菜譜，并嚴格監督執行，沒(méi)有特殊情況不得更換。
嚴格進(jìn)貨渠道，確保餐廳所有用品及食品質(zhì)量過(guò)關(guān)。